DESCRIPTION GENERALE

• ORIGINE: Sud de l'Espagne, dans le parc national Sierra de Las Nieves, de 900 jusqu'à 1800m d'altitude et nord du Maroc de 1400 à 2100m d'altitude, où il est endémique et très localisé. Répertorié et nommé par Pierre Edmond Boissier, botaniste Suisse dans la bibliothèque universelle de Genève en 1838. Il est introduit sur le marché en 1839. Il est l'arbre national d'Andalousie.
• CLIMAT: Résiste jusqu'à -23°C. il tolère les climats secs et chauds.
• EXPOSITION : Plein soleil.
• SOL: Il s'adapte à beaucoup de type de sol. Il supporte bien la sécheresse et le calcaire.
• CROISSANCE : Assez lente, mais robuste. La croissance annuelle est de 25 à 30cm par an.
• PATHOLOGIE: Il résiste mal à la pollution, au feu.
• MULTIPLICATION: Par semis au printemps. Il est importante de stratifier les graines dans du sable, à froid: 3 à 5°C pendant 60 jours. La réussite des semis est estimée, en Espagne à 50-60%, 70% en laboratoire. Elle sera inférieure ailleurs.
• TAILLE: La taille n'est pas réellement nécessaire. Eliminer les branches mortes ou surnuméraires en septembre.
• UTILISATION: Les populations utilisaient les brindilles comme savon, au vu de la mousse créée lorsqu'on les frotte dans l'eau.
• NOM VERNACULAIRE : Sapin d'Espagne, Sapin d'Andalouisie.
• SYNONYME : Abies hispanica, picea pinsapo, Pinus pinsapo.
• NOTE : On dénombre plusieurs sous espèces en fonction de leur origine géographique. Abies pinsapo ssp. pinsapo d'Espagne, Abies pinsapo ssp. marocana du Maroc. Il existe également une variété morphologique: Abies pinsapo var. tazaotana, également originaire du Maroc. Plante répertoriée sur la liste rouge de l'IUCN (union internationale de la conservation de la nature), en danger, et ce malgré les efforts de reforestation. Le tourisme excessif dans ses régions natales aggrave la situation. Le 5 juillet 2011, les gouvernements andalou et marocain ont signé un accord pour la création d'une réserve méditerranéenne intercontinentale, afin de préserver, notamment, cette espèce en danger d'extinction dans son habitat naturel.
  On le rencontre chez certains pépiniéristes spécialisés. Il est également possible de se procurer des graines.

PHYSIOLOGIE GENERALE

• DIMENSIONS: Hauteur de 20m à 25m, encombrement de 5 à 8m. Le tronc peut etteindre 1m de diamètre. Il peut atteindre 300 ans. Hauteur de 2m à 2,5m après 10ans.
• PORT: Large cône, régulier, aux branches bien espacées et dessinées. Avec l'âge il devient irrégulier.
• TRONC: Le tronc est souvent unique et bien droit. Ramifié dès la base, surtout chez les jeunes sujets.
• ECORCE: Gris foncé. D'abord régulière, lisse puis rugueuse et fissurée longitudinalement sur les vieux arbres. Très élégante.
• BRANCHES : Elles sont horizontales à légèrement ascendantes, aux extrémités légèrement retombantes à cause du poids, très rigides. De couleur rouge brun, glabre. Les rameaux sont courts, les nouvelles pousses sont rouge brun, glâbre.
• NOTE: Son enracinement est profond. Il forme souvent plusieurs flèches.

PHYSIOLOGIE DES FEUILLES

• FORME:  les aiguilles mesurent 1,2 à 20mm de long et 2 à 3mm de large. Elles sont érigées, radialement organisées tout autour des rameaux, spiralées, épaisses, très rigides, bien droites, et presque piquantes. Elles sont massives et lourdes. Elles offrent une texture très graphique et intéressante à exploiter dans les jardins.
• COULEUR: Vert foncé à glauque. les nouvelles pousses sont légèrement plus claires.
• BOURGEONS: Ils sont ovales, obtus, 5 x 4 mm, gris vert et très résineux.
• STOMATES: Groupées en plusieurs bandes tout autour de la surface.
• NOTE: Elles persistent sur l'arbre pendant 11 à 13 ans. Feuillage persistant.

PHYSIOLOGIE DES FLEURS

• EPOQUE: Avril-mai.
• FORME: Les cônes à pollen sont en cylindres globuleux, imbriqués latéralement aux rameaux et groupés aux extrémités. Ils  mesurent 5 à 7mm de long. les cônes à graines sont courtement pédonculés, dressés sur toute la plantes mais de façon plus condensée dans la moitié supérieure. Ils mesurent 10 à 15cm de long et apparaissent d'abord très fin: 3cm de large.
• COULEUR: les fleurs mâles sont rouges foncées à violet, les femelles brun vert crème.

PHYSIOLOGIE DES FRUITS

• FORME: Les cônes à graines sont érigés, cylindriques, mesurent de 10 à 15cm de long et 4 à 5cm de large. Les écailles sont triangulaires, très serrées, de 2,5 cm en moyenne. Leur bractée est totalement cachée et mesure 1 à 1,3cm de long. Leur marge est entière.
• COULEUR: Les cônes matures sont pourpres et ensuite bruns.
• GRAINES : Elles sont ovales, de 7mm de long, brun foncé. Leur ailette mesure 1,5cm de long. Elles présentent des coulées de résine. 1000 graines pèsent 50 gr. Elles génèrent 5 à 8 cotylédons lors de la germination.
• NOTE : Ils sont à maturité en septembre octobre. Les premiers cônes fertiles sont produits à 25-35 ans et alors tous les 3 à 5 ans. Un arbre isolé et bien formé peut porter jusqu'à 100kg de cônes.